东京网红天妇罗饭,开到朝阳门了
-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----
东京网红天丼专门店要来北京了
主打三碗天丼
还有各种日式饮料+甜品
这下不用去日本排队啦
推荐单品
江户前天丼
店名:金子半之助 坐标:朝阳门
预估人均:100元
东京开来的天丼专门店
在东京很有名的网红天丼专门店开来北京噜!它家基本上排队要等1小时左右,很多游客和当地人都慕名去打卡,在日本丼评选的排名也很靠前呢。
总店同款江户前天丼
江户前天丼:98元
【江户前天丼】是东京总店的招牌,采用金子半之助重金烧制的餐具——佐贺有田烧,让你吃到最后米饭也不会凉。
-现点现炸-
天妇罗均是现点现炸,选用最适合天妇罗这类炸物的胡麻油炸制。炸时师傅还会用它家独一份的“拉花”手法,让天妇罗外皮酥脆,层次丰富。
-祖传酱汁-
一碗天丼的灵魂就属最后淋的酱汁啦,它家酱汁传了三代人,至今仍然采用创始人爷爷留下的老秘方,保留了传统的老味道。
小分队福利time
福利一:
在小分队后台回复关键词“金子”
并按规则参与活动
将有机会获得天丼一份
福利二:
三人同行一人免单,凡是到店都有礼哦~
(具体开业活动详情,请致电店铺)
天丼怎么吃
-①先吃星鳗-
第一口推荐先吃淋满酱汁的星鳗或者凤尾虾,接着来一大口粒粒分明的米饭,咸甜口儿的酱汁配着软糯的米饭,特别香。
-②搅拌米饭-
等米饭吃到一半后,可以再将碗里的半熟蛋戳破,疯狂搅拌,让米饭每粒都裹满蛋液和香浓的秘制酱汁。
-③最后加七味粉-
如果喜欢吃辣的,最后可以加入些七味粉调味,略带辣味的天妇罗,吃着会有不一样的风味。
-小臂一样宽的星鳗-
江户前天丼选用星鳗,它的外形很像鳗鱼,但比鳗鱼的油脂要少,在日本是非常人气的食材。炸好的星鳗足足和小臂一样宽,金灿灿的颜色很诱人。
咬时能听到嘎吱嘎吱炒鸡脆的声音,吃着外焦里嫩,星鳗独有的油脂香在嘴里散开,鱼肉滑嫩,一大条吃下去非常满足~
吃完这一碗要是没饱的话,还能单加天妇罗,有蔬菜、星鳗、玉子等等,品种很多,可以自己选哦。
还有这些招牌
-满是海鲜的上天丼-
上天丼:88元
【上天丼】非常适合喜欢吃海鲜的朋友,里面有鲂鮄鱼、虾、瑶柱、半熟鸡蛋、杭椒、海苔等。
鲂鮄鱼属于中小型深海鱼类,分布于大西洋、太平洋和印度洋,在市面上比较少见。
炸好的鲂鮄鱼会膨胀两倍大,外皮像绽放的油花,焦黄的颜色看着就馋人啊。
鲂鮄鱼相比星鳗吃上去更劲道,拌着饭吃会带有鱼香,里面有些小刺,吃着要小心哦~
-比较素的天丼-
【天丼】相比前两款比较素一些,里面有两块舞茸天妇罗,它的做法和海鲜稍有不同,不用蘸面粉,裹满面糊之后直接炸制。
舞茸属于野生菌,营养价值高,吃上去糯糯软软的,有种在吃五花肉的感觉,不爱吃海鲜的可以选这款~
-炸物系下午茶-
他家在下午茶时间段还供应一些单品天妇罗和日式饮品,吃腻了甜系下午茶朋友可以换个口味啦。
-各种日式饮料+甜品-
还有像波子汽水、可尔必思、月桂冠清酒等等的日式饮品,搭配天丼别有一番风味哦。
北京第一家在悠唐
北京的第一家店将在3月30日在悠唐开业,店铺的名字“金子半之助”很有寓意,是用创始人爷爷的名字命名的。
店里满满的日式装修,暖调的灯光、木质的桌椅、樱花幕墙,处处都能感受出店家的用心。
作者丨锅锅
摄影丨晴天 设计丨包包
*文中图片及文字为小分队原创
盗用者虽远必🐷
1.丼饭可单点也可选定食
2.午市和晚市必须点了丼饭或定食才可单加炸物,下午茶时间提供单点炸物
3.3月30日正式开业,刚刚开业上菜速度可能会慢
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